Repas de Noël...
Vu que Papa Spaghetti travaillait pour les fêtes de fin d'année (Noël et jour de l'An, sinon ce n'est pas drôle) nous avons décidé de faire Noël un peu en décalé avec sa famille à lui. On a donc refait un tour de cadeaux, un beau diner, des jolies tenues, des petits noeuds dans le cheveux et du maquillage à paillettes. Bref, le 9 Janvier, nous avons fêté Noël!
A cette occasion, Papa Spaghetti a pris plaisir en se collant en cuisine et en préparant le plat de résistance (et l'entrée et l'apéritif d'ailleurs). Les petites mains ont été nombreuses pour l'aider, et le résultat a été digne d'un beau repas de Noël que nous avons pris un peu tard (ouverture des cadeaux oblige!!) mais nous nous sommes régalés!
Et voici le menu complet:
*Saumon fumé sur son carpaccio de Granny Smith, accompagné d'un crémeux de tartare et petit suisse
**Dinde et lapin au vin jaune,
***Pommes de terre croustillantes et morilles au vin jaune
****Et en dessert, nous avons eu droit à un fondant au chocolat avec sa crème anglaise.
Une jolie table de fête
Le saumon et ses Granny Smith
Les morilles qui mijotent tranquillement, arrosées de vin jaune
Le lapin et la dinde font bon ménage dans leur mijotage
Et le résultat dans l'assiette était délicieux